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进入腊月,腊八粥的传说

作者: (古诗文网)        2019-01-13 11:33

时间过得真快,已经进入腊月了,本周日是“腊八节”,俗话说“过了腊八就是年”,年关将近,年味也越来越浓了。

 

腊八节,当然要吃腊八粥啦~ 

腊八粥,是一种在腊八节用多种食材熬制的粥,也叫做七宝五味粥,不同的地方,腊八粥的用料和做法也略有不同,甚至也跟粽子、豆花一样,有分为甜咸两派呢!吃腊八粥,用以庆祝丰收,一直流传至今。

腊八粥的来历

1、来源于祭祀。

由于我国古代天子国君农历每年的十二月要用干物进行腊祭,敬献神灵。腊祭包括两个方面:一是祭祀;二是祷祝。祭祀是祀八谷星神,用干物敬献,表示庆丰收之意。干物称腊,八是八谷星神,故称腊八。在时间上,腊祭又是在农历每年的腊月初八日进行的。腊月初八日亦称腊八。祷祝是腊祭的一个重要方面,内容是祈求来年风调雨顺,确保农业丰收。于每年的腊月初八日用干物祭祀八谷星神,进行祷祝,称为腊八祝或称蜡八祝,祝与粥同音,于是就于每年的腊月初八日,将蔬果干物搅和在一起,煮熟成粥,敬献农神,以表示庆丰收之意,并进行祷祝。用腊八粥来谐音腊八祝的意思,这就是腊八粥的由来。含义是用干物煮粥,敬献农神,进行祷祝,祈求保佑,以庆丰收。

 

2、来源于佛教传说。

传说佛教的创始人释迦牟尼佛得道成佛前,曾游历印度名川大山,为探究人生的究竟,寻奇人、访长者、刻苦 修行。有一天,他来到摩揭陀国,因又饥又渴,于是昏倒在地。这时一 位好心的牧羊女用自己的午饭救了他。 这午饭是用粘米、糯米粥混合在一起,里面还加上了一些野果。释迎牟 尼吃起来感到无比的甘美。也就是在这一天,释迎牟尼得道成佛。这一 天是十二月初八,十二月为腊月,十二月初八俗称腊八。后来每到这一 天,僧众们诵经演法,取香谷及果实等煮粥供佛,用此来纪念释迦牟尼成佛日,所以这一个供佛的粥, 叫做腊八粥,久而成俗,渐渐通向民间。这一说法其实还满可信的,因为历代有许多关于腊八粥的记载: 孟元老:《东京梦华录》中记载:“是日‘诸大寺作浴佛会,并送七宝 五味粥与门徒,谓之腊八粥。”吴自牧《梦粱录》卷六“十二月”:“此月八日,寺院谓之腊八。大刹等寺俱设五味粥,名曰‘腊八粥’。”周密《武林旧事》卷三:“八日,则寺院及人家用胡桃、松子、乳蕈、梅、栗之类作粥,谓之‘腊八粥’。” 在富察敦崇《燕京岁时记.腊八粥》中记载更详细:“腊八粥者,用黄米、白米、红米、小米、菱角米、栗子、红豆、去皮枣泥等,和水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、松子及白糖、红糖、葡萄,以作点染。”

3、来源于明太祖朱元璋。

据说,朱元璋小时家中很穷,父母把他送到一个财主家去放牛。这个财主对他十分虐待,他常常挨打,吃不饱饭。有一天,他牧牛归来经过一独木桥,没想到老牛一滑跌下桥去,将腿跌断,老财主气急败坏,便把朱元璋关进一间屋子里不给饭吃,他饿得在屋中直转,想找点吃的,突然,发现屋中有一鼠洞,便扒开,没想到这是老鼠的一个粮仓,里面有米、有豆、有芋艿、还有红枣,但都是那么一点点,他便把这些东西合并在一起,煮了一锅粥,因已饿极,吃起来觉得十分甘甜可口。 后来,朱元璋当了皇帝,山珍海味吃腻了,有一天他忽然想起小时候吃老鼠洞中挖出的粮豆煮的粥,便叫御厨给他做了一碗各种粮豆混在一起熬的甜粥。这一天正是腊月初八,因此就叫腊八粥。满朝文武官员们听说皇帝吃腊八粥,便纷纷效仿,渐渐传到民间,便成了风俗。

 

天子大蜡八

而且要有祝辞。按《礼记 郊特牲 》的记载,祝辞是:

土反其宅,水归其壑,昆虫毋作,草木归其泽。

祈求土、水、昆虫、草木的神灵都不要捣乱,因为咱已经祭过你们了嘛!这首祝辞也被认为中国历史上最早的诗歌之一(与《弹歌》等并称)。

在蜡祭上,对各类参与者的服装也有规定,天子身着皮弁素服、腰系葛带,手执榛杖(比丧礼略低的一种礼数规格),农夫则头戴黄冠、身穿黄衣。整齐的着装会给人以庄严正式的感觉。

等等,说了这么多,好像跟 狂欢 没一毛线关系?不要急,祭着祭着就开始了。

首先是有表演,表演的内容应该就包含传说中的乐舞《韶》。《尚书》记载:

《箫韶》九成, 凤皇 来仪。夔曰:“于!予击石拊石, 百兽 率舞,庶尹允谐。”

是一段舞蹈表演。但凤凰与百兽之舞,不可能由动物演出,只能由人扮成动物;这种表演正是蜡祭礼上的表演。连苏东坡都说“八蜡,三代之戏礼也”,可知蜡祭仪式的表演性很强。

 

击石拊石,百兽率舞

完事之后,上至天子,下至农夫,会举行盛大的宴飨之礼(或乡饮酒礼),大家可以尽情的嗨,嗨到死,嗨到爆,随便嗨。

可见,蜡祭是周民族沿袭已久的最为盛大的 饮酒节 和全民 狂欢节 。但这个节日怎么后世就没影了呢,而且今天的腊祭好像跟这完全不是一回事?

这是因为,周代还有另一种 腊祭 ,把狩猎获取的禽兽供奉到宗庙里祭祖,跟 天子大蜡八 用谷物杂粮祭祀农神不一样。据《礼记月令》载:

(孟冬之月) 天子乃祈来年于天宗,大割祀于公社及门闾,腊先祖五祀。

这种腊祭在孟冬之月(农历十月)办,五祀,据郑玄的注,是指门、户、中溜、灶、行等家里的东西,有辞旧迎新的意思。

腊祭祭祖

大概因为蜡祭和腊祭都是岁末的大祭祀,慢慢的就被合成了一个。秦汉以后,蜡祭就慢慢的没有了,但剩下的腊祭则吸收了其部分内容,如从十月办改为十二月办,祭祀的对象里也增加了农神等。

最早的腊祭,定在每年冬至后的第三个戌日举行,称为 “腊日” 。但因为冬至日在农历里也不是固定的日子,所以这种腊日偶尔会落到正月里去,这就不符合十二月进行腊祭的传统了,所以南北朝时就把腊日定为每年的 “腊月初八” 。

南朝梁的宗懔在《荆楚岁时记》中明确记载“十二月八日为腊日“。”这样腊日就固定下来,始终在十二月里而不会改变,符合“十二月,腊日也”的传统,而 腊八节 也就从此诞生了。

随着汉代以来佛道两教的流行,道教有腊八日祭祀八星的说法,佛教有腊八日祭祀释迦牟尼成道的说法,不过总之腊八节是一个盛大的节日,这些分歧倒也不必深究,说起来“三教原来是一家”不是。




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